レシピ２月号

お知らせ

NEWS

2024.02.14

今月のレシピは、炒めてつくる「青菜とにんじんの胡麻和え」をご紹介🍳

皆さんはお浸しや胡麻和えを作るとき、青菜を茹でますか❓
野菜を茹でることによって水溶性ビタミンやミネラルが水に溶けだしてしまい、茹でることによって栄養をもったいなくしてしまうことがありますよね😭

そこで、たまには茹でるのではなく炒めて作る方法をご紹介🌟
炒めることで、脂溶性ビタミンやミネラルは油との相性がいいので、吸収を高めてくれます✨
レシピも簡単なので、ぜひご自宅でお試しください🎵