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レシピ２月号
今月のレシピは、ひじきご飯をご紹介✨
全ての食材を炊飯器に入れてスイッチオン！
簡単にできるので、お試しください🎶
ちなみに…
「ひじき」と言えば「鉄分」と思い浮かべる方も多いと思いますが、
ひじきに含まれる鉄の量は乾燥ひじきの加工に使用する釜がステンレス製か鉄製かによって異なります。
ステンレス釜で加工したひじきの鉄分は０．３mg、鉄釜は２．７mgです。
現在はステンレス釜が主流となっているため、
鉄釜で加工されたひじきには「鉄釜ひじき」などの商品名で売られています。
鉄分を摂取したい場合は探してみるとよいでしょう。
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